Mar em Brasa Buffet de Churrasco Premium para Eventos | Personal Chef
Eventos sob medida | Carnes nobres | Ponto certo
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A verdadeira experiência do churrasco autoral
O MAR EM BRASA nasceu para transformar celebrações em Florianópolis através da força do fogo e da generosidade da mesa. Trabalhamos exclusivamente com cortes nobres selecionados, costela de fogo de chão assada por mais de 12 horas, cupim manteiga e brisket defumado com lenha frutífera.
Em harmonia com a tradição ilhéu, oferecemos uma exclusiva estação de frutos do mar com camarão grelhado, salmão na prancha, ostras frescas e mariscos da região — unindo a alma campeira à riqueza do nosso litoral.
Equipe e Apresentação Impecáveis
- Assadores uniformizados com avental de couro legítimo, boné institucional e luvas pretas de alta temperatura.
- Bancadas rústicas organizadas com tábuas de corte maciças e higienização contínua.
- Atendimento caloroso e pontual, garantindo ritmo contínuo de corte e degustação durante toda a festa.
Nossos Diferenciais de Padrão Premium
Sem economia de insumos, sem improvisos: execução profissional para você ser convidado da sua própria festa.
Eventos sob medida
Cardápio montado junto com o cliente, do evento íntimo ao grande porte.
Cortes por porte
Seleção de cortes definida conforme o tamanho do evento.
Estações separadas
Carnes e frutos do mar com tábuas e utensílios próprios.
Estrutura completa
Levamos churrasqueira, bancadas e utensílios quando o local não oferece.